Talebin artmasıyla birlikte tavuk etinde arzın azalması ve maliyetlerin yükselmesi, özellikle tavuk kanat ve kuşbaşı et gibi ürünlerde tedarik sıkıntısına yol açıyor. Gaziantep'te Ramazan Bayramı'nda yaşanan örnekte olduğu gibi, bazı bölgelerde kasap ve marketlerde tavuk kanat bulunamıyor.
Gaziantep'te Mangal sezonunun başladığı bu dönemde, yaz sezonunda beyaz ete ulaşmanın daha da zorlaşabileceği uyarıları yapılıyor.
Gaziantep Kasaplar Odası'ndan yapılan açıklamada tavuk fiyatlarındaki artışın son 5 ayda yüzde 200'e ulaştığını belirtirken, kırmızı et fiyatlarındaki artışın vatandaşları beyaz ete yönlendirdiğini vurguladı. Ayrıca, üreticilerin tatil ve mangal sezonunu fırsatçılığa çevirdiği konusuna da değindi.
