Tavuklu Patates Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Patates sarma için:
-
4adetpatates(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
-
2adetyumurta
-
1su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
-
2çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1/2demetmaydanoz
Tavuklu harç için:
-
750gramtavuk göğsü
-
1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
-
1adetkapya biber(doğranmış)
-
2adetyeşil köy biberi
-
1yemek kaşığıdomates salçası
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1/2çay kaşığıkimyon
-
1/2çay kaşığıpul biber
-
1çay bardağısu
Üzeri için:
-
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış çiğ patatesleri bir kaseye koyun ve üzerine yumurtayı ekleyin.
-
Kaşar, tuz, karabiber, maydanoz ekleyip yoğurun.
-
Fırın tepsisine harcı yayın ve 185 derece fırında 30 dakika pişirin.
-
Tavukları Vestel X Maxi 4 Bıçaklı Doğrayıcı'ya koyun.
-
Tavukları parçalayın.
-
Ocakta, orta ateşte soğanları kavurun.
-
Ardından parçalanmış tavuğu ekleyin. Biberleri, salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.
-
Fırınlamış olduğunuz patates harcını oda sıcaklığında bekletin. Beklemiş olan patates harcını tekrar fırın tepsisine açın ve üzerine tavuk harcını yayın.
-
Rulo haline getirin.
-
Rulo patatesin üzerine kaşar peyniri serpiştirip üzeri kızarana dek 10 dakika fırınlayın. Fırından çıkardığınız patates rulonun ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!